Resepi Yong Taufu Pasar Malam Paling Sedap

Ini adalah cara dan resepi yong taufu ala-ala beli dekat pasar malam gitu, nak cuba buat sendiri boleh tengok langkahnya dibawah

Cara Buat Yong Taufu Sedap

Cara Buat Yong Taufu Sedap

Yong Tau Fu ini asalnya dari China. Ia adalah hidangan Hakka China yang diisi banyak dengan tofu yang dicampur daging dan pelbagai lagi bahan sayuran. Yong Taufu ini boleh dimakan dengan pelbagai cara. 

Mari lihat bahan-bahan dan cara-cara yang boleh diikuti.

Bahan Untuk Kuah (Kisarkan semua) 

– Taucu 2 sudu besar.. 
– Kicap pekat jalen 3 sudu besar.. 
– Kicap lemak manis jalen 4 sdu besar.. 
– Sos tiram 2 sdu besar.. 
– Sos cili 2 sdu besar..

– Cili merah besar 2 biji.. *
– Cili pd merah vietnam 5 biji. *
– Cili kering blend 2 sudu besar. *
– Bawang putih 4 ulas.*
– Bahan yang bertanda blend asing.

– Gula melaka sebuku kecil..
– Tpung jagung 2 sedu besar.. Bncuh ngn sdkit air
– Minyak untuk menumis.
– Air dlm 3 or 4 cawan.
– Garam tgk klo x msin br bubuh.

Bahan untuk celur
– Sotong kembang 
– Bebola ikn 
– Bebola sotong
– Jejari ketam
– Hot dog
– Kangkung

Bahan Untuk Goreng
– Tauhu lembut
– Kacang tanah. Goreng tanpa minyak
– Kemudian tumbuk

Cara-Cara
– Panaskan minyak. 
– Tumis bhn blend yg bertanda.. 
– Dah pecah myk masukkan semua bahan blend yangg d atas, masukkan gula melaka.
– Tambah air secukupnya
– Masak dengan api perlahan, lepas itu masukkan air tepung jagung, masak lagi sampai hilang rasa jagung tu
– Perasakn garam jika perlu

Rujukan Resipi :

– Razyatt Urutan Tradisional

Leave a Comment