Resepi Pajeri Terung Utara Dengan Kerisik Paling Sedap

Ini adalah cara dan resepi untuk membuat pajeri terung, nak cuba try buat sendiri di rumah, boleh ikot step by step dibawah

Cara Buat Pajeri Terung

Cara Buat Pajeri Terung

Terdapat pelbagai cara anda boleh sediakan masakan pajeri ini. Bergantung dengan bahan apa yang digunakan, anda boleh memasak pelbagai jenis seperti pajeri nenas dan banyak lagi untuk dihidangkan. Untuk resepi kali ini, kita akan membuat pajeri terung. 

Mari lihat bahan-bahan dan cara-cara yang perlu diikuti.

Bahan-Bahan:

– Lada kering

– Bawang Merah

– Bawang Putih

– Serbuk Kari

– Ikan bilis

– Santan

– Kerisik

– Garam dan Gula

– Isi Terung.

Cara-Caranya :

1- Tumis lada kering bawang merah bawang putih yg dh dikisar sampai naik bau

 1- Tumis lada kering bawang merah bawang putih yg dh dikisar sampai naik bau

2- Isikan serbuk kari, bacuhkan bersama air

2- Isikan serbuk kari, bacuhkan bersama air

3- Isikan ikan bilis yang dah ditumbuk

3- Isikan ikan bilis yang dah ditumbuk

4- Isikan santan

4- Isikan santan

5- Masukkan kerisik

5- Masukkan kerisik

6- Masukkan sekali garam

6- Masukkan sekali garam

7- Isikan gula

7- Isikan gula

8- Sediakan terung yang dah dicuci dan basuh

8- Sediakan terung yang dah dicuci dan basuh

9- Masukkan terung ke dalh kuah pajeri, Gaulkan dan siapp..

9- Masukkan terung ke dalh kuah pajeri, Gaulkan dan siapp..

Rujukan Si Pemilik Resipi :

– Waniey Hashim