Resepi Ayam Percik Kelantan Mudah & Sedap

Ini adalah cara dan resepi ayam percik kelantan paling sedap dan mudah untuk di buat, nak try ikuti langkah dibawah ini.

Cara Buat Ayam Percik Simple

Cara Buat Ayam Percik Simple

Di sini kami ingin kongsikan resepi ayam percik Kelantan kepada anda. Sedap dimakan begitu sahaja. Kalau anda seseorang yang suka menu makanan ayam bolehlah cuba memasak ayam percik Kelantan ini. 

Di bawah terdapat senarai bahan dan cara-cara untuk menyiapkan masakan ini.

Bahan Ayam:
– 1 ekor ayam d kerat 8
– 1 inci halia*
– 3 ulas bawang putih*
– 2 batang serai*

Cara-Cara:

– Bahan-bahan bertanda diketuk dan dimasukan dalam rebusan air

– Bila mendidih masukan ayam yang sudah dicuci dan rebus dalam 10 minit, toskan.

– Lumurkan ayam yang direbus tadi dengan garam kunyit dan perap dalam 10 minit

– Kemudian pangang.

– Sementara menunggu ayam masak boleh buat kuah untuk ayam percik..

Bahan-Bahan Kuah

– 4 ulas bawang merah*
– 10 biji lada kering*
– 1 inci hali*
– 1/2 kilo santan pekat
– 2 cawan air
– Air asam jawa
– Garam 
– Gula
– 2 Batang serai diketuk
– Semua bahan tadi

Cara-Cara:

– Bahan-bahan bertanda diblend halus dan dimasukan santan, serai, air asam jawa, garam dan gula.

– Bila ayam dah masak siram sedikit kuah tadi ke atas ayam, terbalikkan dan tuang di belakang ayam. 

– Siap untuk dihidang.

Rujukan Resipi :

– Qaseh Abadi

Share² lah yerr..